Careers At Eataly USA

Current job opportunities are posted here as they become available.

 


Cocinero de Linea

Department: Restaurant General
Store Location: Dallas

COCINERO DE LINEA

Fundado en Italia en 2007, Eataly es el mercado de alimentos y bebidas italianos más grande del mundo. En Eataly, puedes Comer en restaurantes o mostradores de servicio rápido, Comprar los ingredientes y Aprender a través de clases y demostraciones. ¡Come mejor, vive mejor! Eataly es un empleador de igualdad de oportunidades de empleo.

 

VISIÓN GENERAL DEL TRABAJO

Un cocinero de línea transforma ingredientes únicos y de alta calidad en auténticos platillos italianos a través de la preparación, cocción y presentación de alimentos en cocinas abiertas de gran volumen de Eataly. Se Reporta al Gerente, Sous Chef o Chef de Cuisine.

• Porciona, corta, rodaja, mezcla, bate, empaniza, mantiene la temperatura de retención, freír y sazona

• Selecciona cortes de carne, pollo, mariscos, pescado, ganado o verduras que se utilizarán para freír o sazonar

• Platear el menú con la guarnición apropiada

• Sigue las recetas y cumple con los tamaños de las porciones, los estándares de calidad, las reglas y procedimientos del departamento, como también las regulaciones del Departamento de Salud

• Realiza otras tareas según sea necesario o asignado

 

CALIFICACIONES

• Más de 2 años en una posición de preparación de alimentos

• Titulo de un programa culinario de preferencia

• Buenas habilidades de cuchillo y destreza en los dedos para usar herramientas y utensilios pequeños con habilidad

 

REQUISITOS DE TRABAJO

• Disponibilidad para trabajar en la tienda con un horario flexible que incluye noches, fines de semana y días festivos

• Capacidad para levantar hasta 50 libras

• Capacidad para ejercer una movilidad acelerada hasta 8 horas, incluyendo estar de pie, caminar, agacharse y estar en cuclillas 

• Capacidad para trabajar con equipos comerciales incluyendo mezcladores, hornos, antorchas, etc.

 

BENEFICIOS Y DESCUENTOS

• Seguro médico, dental y de la vista. Ausencia parental pagada

• Tiempo libre pagado, 401K con contribución de la empresa, beneficios de transporte y beneficios PLUM

• Almuerzo gratuito al personal todos los días y descuentos en Eataly

• Clases divertidas al personal sobre productos y cocina italiana

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