Careers At Eataly USA

Current job opportunities are posted here as they become available.

 


Fabricante de Mozzarella

Department: Salumi Formaggi
Store Location: Dallas

FABRICANTE DE MOZZARELLA

Fundado en Italia en 2007, Eataly es el mercado de alimentos y bebidas italianos más grande del mundo. En Eataly, puedes Comer en restaurantes o mostradores de servicio rápido, Comprar los ingredientes y Aprender a través de clases y demostraciones. ¡Come mejor, vive mejor! Eataly es un empleador de igualdad de oportunidades de empleo.

 

VISIÓN GENERAL DEL TRABAJO

Un fabricante de mozzarella es responsable de hacer mozzarella fresca según la receta auténtica italiana de Eataly. Se reporta al Gerente de Mercado Fresco.

• Cocina leche e ingredientes especificados para hacer mozzarella, de acuerdo con la receta estandarizada

• Prueba, huele, siente y observa la calidad del queso

• Registra cantidades de ingredientes utilizados, los resultados de las pruebas y ciclos de tiempo

• Hace variaciones en los ciclos de tiempo y los ingredientes utilizados según sea necesario para el éxito de las porciones

• Pesa, empaqueta y etiqueta mozzarella.

• Proporciona servicio al cliente e información sobre el proceso de elaboración de mozzarellas a los clientes

• Limpia profundamente la estación de trabajo

• Realiza otras tareas según sea necesario o asignado

 

CALIFICACIONES

• Habilidades matemáticas básicas

• Buena habilidad de comunicación

• Experiencia previa de elaboración de quesos preferida

• Diploma de secundaria/bachillerato o equivalente de preferencia

 

REQUISITOS DE TRABAJO

• Disponibilidad para trabajar en la tienda con un horario flexible que incluyendo fines de semana

• Capacidad para levantar hasta 50 libras

• Capacidad para ejercer una movilidad acelerada hasta 8 horas, incluyendo estar de pie, caminar, agacharse y estar en cuclillas 

• Capacidad de trabajar dentro de una producción de cocina comercial y utilizar equipos de cocina comercial

 

BENEFICIOS Y DESCUENTOS

• Seguro médico, dental y de la vista. Ausencia parental pagada

• Tiempo libre pagado, 401K con contribución de la empresa, beneficios de transporte y beneficios PLUM

• Almuerzo gratuito al personal todos los días y descuentos en Eataly

• Clases divertidas al personal sobre productos y cocina italiana

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